Detta var ett recept ur Linas matkasse, vi gillar inte oxbringa eller rotmos i våran familj. Häll av vattnet och mosa ihop till rotmos med en klick smör, salta och peppra
Ska helst serveras med rimmat fläsk, fläsklägg eller rimmadoxbringa, lite buljong och iskall mjölk. Svårt att säga hur många det här receptet räcker till, vi är storätare när det gäller rotmos, och en rejäl gryta blir det av det här receptet
Rimmadoxbringa med pepparrot och rotmos + en fräsch sallad, såklart. Kummin. 2016-03-11, 12. 18. Igår då jag hade kört mina cykelintervaller och var ca vrålhungrig var det SÅ jäkla tokgott att hämta upp en låda från kummins buffélunch
Lägg i rotfrukterna, lagerbladet och vitpepparkornen samt smaka av med salt efter ett tag (då bringan är rimmad är det inte säkert att man behöver ha i salt)
Spar kokspadet att användas till sås eller att koka rotmos på. Servera med rotmos. 800 gram oxbringa. Koka upp vattnet till rimlagen i en kastrull och tillsätt salt och kryddor